消費税1％にしても安売りしないと思う。小売も卸も消費税10％分の料金を取るだけ。

問題はサービス業は飲食であっても10%だからね
お持ち帰りはサービス業じゃなくなるので8%
この辺で従来は仕入れ控除でできたものが
1%やゼロになるとできないので差額が損になると

基本的な考え方として消費税10％で小売価格1000円のメーカー商品があるとする。
メーカーが800円で売って消費税80円
問屋が900円で売って消費税90円
小売店が1000円で売って消費税100円←実質納税額はこの100円だけ

手前で払った消費税は支払い済みになるから
小売店は10円納税　問屋10円納税　メーカー80円納税で合計100円が消費税となる。
本当はもっと面倒だけどざっくりいうならこうなるから納税係の役割が変わるだけ。

消費税は最後の辿り着いた場所の価格が消費者とされて計算される。
生産や流通過程では消費税のやり取りはするけど何%であっても変わらない。